Suave, deliciosa y dulce industria

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¿Sabías que hay expertos en el tema más delicioso y dulce que encanta a todos? Pues sí, los expertos en pan están en nuestro país y en todo el mundo, pero, ¿de qué estamos hablando? Pues quédate con nosotros para saber más del tema.

Todo sobre el metodo de produccion presente en esta industria está en un lugar en el que hacer feliz a la gente con sabor, calidad y buen gusto es su especialidad. ¿A quién no le gusta el pan? Poca es la gente que no disfruta de sentarse a degustar de un delicioso pan y café en una tarde lluviosa o un frío día de invierno.

¿En dónde los puedes encontrar? Escrear es una empresa que se dedica a dar todo de sí en el mejor de los mercados y la industria más dulce. Puedes encontrar con ellos la mejor asesoría que nadie más te va a dar, son personalizadas y se enfocan en todas y cada una de tus necesidades.

El pan constituye la base de la alimentación desde hace 7000 u 8000 años. Al principio era una pasta plana, no fermentada, elaborada con una masa de granos machacados groseramente y cocida, muy probablemente sobre piedras planas calientes. Parece que fue en Egipto donde apareció el primer pan fermentado, cuando se observó que la masa elaborada el día anterior producía burbujas de aire y aumentaba su volumen, y que, añadida a la masa de harina nueva, daba un pan más ligero y de mejor gusto.

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Existen tres sistemas generales de elaboración de pan que vienen determinados principalmente por el tipo de levadura utilizado y son los siguientes:

  • Directo: es el menos frecuente y se caracteriza por utilizar exclusivamente levadura comercial. Requiere un periodo de reposo de la masa de unos 45 minutos antes de la división de la misma.  No es útil en procesos mecanizados con división automática volumétrica.
  • Mixto: es el sistema más frecuente en la elaboración de pan común. Utiliza simultáneamente masa madre (levadura natural) y levadura comercial. Requiere un reposo previo a la división de la masa de sólo 10–20 minutos. Es el más recomendable cuando la división de la masa se hace por medio de divisora volumétrica.

Todo lo que no sabías del pan y habías querido conocer, esta con los expertos de Escrear, así que no dudes en echarle un ojo a su sitio web y ver todo lo que tienen para ofrecerte. Cuando compres tu pan en La Esperanza ya nada será igual.

¿Cuál es tu pan favorito? Escribe todo en la caja de comentarios y comparte esta y todas nuestras recomendaciones con todos tus amigos en redes sociales.

 

5 comidas deliciosas del mundo

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¡Hola, bebés de luz y con sensuales barrigas! ¿Cómo están? Espero que mejor que bien. Bueno, antes de empezar, quiero agradecer a todos esos pares de ojos -ojitos preciosos- que leen lo que escribo regularmente, y también darle la bienvenida a todas esas personas que llegan por primera vez, le prometo que no se aburrirán, ni se arrepentirán.

 

Comer no es sólo una necesidad, es todo un gusto y un placer. Degustar un delicioso plato de tu comida favorita, es casi como llegar al cielo, de un bocado. Tal vez por eso es por lo que los servicios de comida para eventos y catering se han popularizado en los últimos años.

 

Lo mejor de todo es que existen miles de platillos deliciosos para degustar en todo el mundo. En cada país, existen una comida que podemos disfrutar, hasta quedar saciados. Por eso hoy, he decidido investigar y presentarte las comidas más populares en el mundo.

 

Pero antes de empezar, te quiero decir que no te tienes que conformar con leer esta deliciosa lista, ya que el Gobierno de la Ciudad de México ya anunció la fecha de la próxima “Feria de las Culturas Amigas”; donde podrás disfrutar de los mejores platillos extranjeros, del 21 de abril al 6 de mayo del 2018.

 

Pizza – Italia

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Es un platillo popular en todo el mundo, sólo hay que ver la cantidad de pizzerías que existen en México. Sin embargo, nada se compara con la verdadera pizza artesanal italiana que se amasa con las manos y se hornea en horno de leña o piedra.

 

Paella – España

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Un plato originario de Valencia, que toma su nombre de la enorme paellera donde se suele cocinar. Se trata de un buen plato de arroz condimentado con azafrán, pescado, mejillones y hierbas verdes.  

Pie floater – Australia

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Se trata de un trozo de carne que flota en una sopa de guisantes que se puede acompañar con un poco de salsa de tomate o salsa perrins. Una de las “sopas” más deliciosas que he probado.

Asado – Argentina

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¿Quién ha logrado resistirse a un asado de Argentina? Yo no conozco a nadie.  Aunque en realidad podemos hacer asados de carne nosotros mismos en casa con paciencia esperando que el calor esté en su punto y a fuego lento, pero claramente para un argentino no hay mejor asado que el que ellos cocinan.

Mole – México

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Por supuesto, no podía faltar la comida mexicana. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que se le da en México al pavo. Es uno de los platillos más representativos del país y más deliciosos.

 

Si quieres llevar alguno de estos platillos a tu próxima fiesta, para dar un festín, entonces contacta con Imagia Eventos, que tienen los mejores paquetes en alimentos.

 

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¡Hasta la próxima!

Un lugar en donde lo dulce y suave es su especialidad

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Si hay algo que caracteriza a México es su deliciosa comida, pues tienen una gran variedad de sabores, olores y colores que hacen imposible a quien los visita no probar alguno de sus deliciosos y únicos platillos.

Pero, ¿te imaginas cómo saben algunos productos en otra parte del mundo? Si aún no has visitado algunos lugares o estas por hacerlo, aquí te vamos a dejar una recomendación en donde podrás probar todo tipo de manjares alrededor del mundo. Con clientes como panaderías, comisariatos, fast food y mucho más, esta tienda en línea le ofrece una gran variedad de sabores y texturas a tu paladar.

Bake-es es una gran empresa que llegó a nuestro país con la intención de llevar a los paladares más exigentes los mejores sabores del mundo. Sí, en este lugar puedes encontrar todo tipo de productos dulces –como pan y mermeladas- sino toda una gama de productos en gran escala para vender los mejores o prepararlos en casa.

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Si estas a punto de abrir tu primer negocio, en este caso una panadería, ellos son los número uno en la industria con todo tipo de productos, inclusive, pueden ayudarte con servicios como la asesoría técnica comercial. Tienen los mejores asesores en tecnología de alimentos para analizar y desarrollar estrategias para la elaboración de pan ultraconogelado, con la máxima calidad, ofreciendo siempre a sus clientes higiene, sabor y satisfacción.

¡No corras a Amazon para conseguir la maquinaría que tu negocio requiere! Ellos cuentan con este producto y puedes pedir todo desde su tienda en línea. La ayuda en su sitio web es completamente personalizada y les puedes externar todas tus dudas, se vale cuando comienzas algo nuevo y tan importante como un negocio.

Si estás interesado en ofrecer todo tipo de servicios, por ejemplo, colocarás una cafetería es probable que también puedas ofrecer comida y para ello tienen a químicos en alimentos que te dan la asesoría que tanto necesitas. Sus productos en esta área son completamente sofisticados y para alimentos gourmet y completamente caseros.

¿Te gustaría saber más de ellos? Escribe todo en la caja de comentarios y no te vayas sin regalarnos un like. Comparte esta y todas nuestras recomendaciones con todos tus amigos en redes sociales.

 

 

5 lugares en la ciudad para beber vino

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Cerveza, vodka, wisky, tequila, etc.,hay todo tipo de bebidas para celebrar, pero sin lugar a dudas una de las más populares siempre será el vino. Y es que su sabor y característica elegancia lo hace una bebida única por excelencia para cualquier ocasión.

El día del amor y la amistad se acerca peligrosamente, avisando que todos los restaurantes estarán llenos dejando en tus manos la preparación de la tan esperada cena romántica. Si quieres sorprender a tu pareja con un día romántico, aquí te vamos a dejar los mejores lugares para degustar de esta bebida –vinos españoles, italianos, chilenos o franceses-  y acompañarlo con unas deliciosas tapas.

  1. Hostería “La Bota”. Está ubicada en la zona centro de la ciudad, con un ambiente juvenil e intelectual, este peculiar lugar te dará un rato agradable con sus deliciosas tapas, vinos, cervezas y pastas.
  2. Centro Cultural España. Ofrece una tarde de tapas a buen precio y con lo que podríamos llamar el sazón más auténtico de la madre patria. Hay vino por copeo, por ejemplo, un tinto de Rioja cosecha Reinares en $55 o una rica tortilla española por $60. La porciones son abundantes y si alcanzas mesa en la terraza donde tendrás una vista privilegiada y poco común de esta parte del Centro Histórico de la ciudad. Si vas de noche hay música en vivo, rock, jazz o música electrónica.imcovin
  3. ImcovinEn este singular servicio encontrarás todo tipo de vinos para esa cena que tanto has estado planeando. Si no te dio tiempo de salir o de hacer una reservación, puedes pedir el vino que más te guste en línea y hacer la comida preferida de tu pareja.
  4. Pata Negra. Este lugar se ha convertido en un clásico de la Condesa y un obligatorio si estás por ese lugar, y es recientemente abrieron una carta cuya especialidad es la cerveza de barril, pero puedes degustar de todo tipo de bebidas y deliciosos aperitivos.
  5. Franca Bistro. Especialistas en tapeo, este lugar cuya decoración tiene un toque francés, es acogedor y te invita a pasar para probar su especialidad: vino de la casa. Todos sus productos son inigualables y tienen un precio muy accesible.

¡Hagan de este día el más romántico e inolvidable del año!

No compres el primer vino que encuentres en Wal-Mart y mejor sorprende a tu pareja como todo un catador con los mejores vinos en estos lugares. Puedes pedir el que más quieras en línea y no salir de casa para nada.

¿Conoces algún otro lugar? Escribe todo en la caja de comentarios y no te vayas sin regalarnos una manita arriba. Comparte esta y todas nuestras recomendaciones con todos tus amigos en redes sociales.

¡Las mejores tortas de chilaquil a la vuelta de la esquina!

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Tras días mucha fuerza de voluntad por no comer todo lo que te gusta por esa dieta que prácticamente abarco todas tus uvas de año nuevo, hoy necesitas de las famosas y suculentas chilatortas, pero, ¿dónde puedes conseguir las mejores en el df?

Los chilangos somos conocidos por “ponerle torta a todo” y es que encuentras la guajolotas (tortas de tamal), tortas de pescado y hasta de gorditas. Sí, las hay de todo, pero las que no pueden quedarse atrás son las de chilaquiles, si es fin de semana y la cruda te invade o solo tienes ganas de romper la dieta por un día, aquí te vamos a dar 3 recomendaciones de dónde puedes encontrar las mejores.

  1. Chilakillers. Con sus tortas y platos tan bien servidos que pueden llegar a pesar un kilo, entre tortilla, salsas, carnes, quesos, cremas y cuanta delicia se te ocurra, se ha convertido en la sensación de “los buendientes” de la ciudad. La cosa es así: primero escoges la salsa (si te da miedo lo picoso puedes pedir pruebas de todas para decir cuál), luego eliges si van con pollo, bistec, costilla, nopal, arrachera, huevo o con todo; y hasta se vale hacer combinaciones con todos los ingredientes.  Los precios van de los $65 (torta de chilaquil), a los $95 (torta de chilaquiles con arrachera).tamay
  1. La esquina del chilaquil. A las 8 de la mañana “la esquina” está lista para sus tortas bien servidas. Además de las de chilaquiles rojos y verdes, tienen otros tres tipos: la de pollo deshebrado (la clásica con la que arrancaron hace 17 años; la “bomba”, de milanesa, cochinita y chilaquiles; la vegetariana, sólo chilaquiles y no necesitas formarte.
  2. TamayEl uso de las redes sociales y el internet invade nuestras tradicionales tortas de chilaquil y ahora esta tienda las vende en línea y las lleva hasta donde estés. Si no quieres salir de casa porque la cruda te mata, la flojera te invade y el sueño de impide levantarte, entonces ellos son los mejores. Puedes conocer los precios y todo lo que tienen en línea para ti en su sitio web.

El secreto de la felicidad al alcance de una chilatorta, no dudes en probar todas y cada una de ellas en estos lugares y no te sientas por romper la dieta un día –uno no es ninguno-.

Deja ya el puesto de doña pelos y las típicas tortas del Vips de la esquina de tu casa y mejor corre a estos famosos lugares y prueba una verdadera torta de chilaquiles.

¿Las has probado? Cuéntanos tu experiencia en la caja de comentarios y no te vayas sin regalarnos un like y compartir esta y todas nuestras recomendaciones con todos tus amigos en redes sociales.

 

¿Qué es gourmet y cómo se sirve?

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¡Hola, bebés del monte! ¿Cómo están? Espero que mejor que bien. Bueno, antes de empezar, quiero agradecer a todos esos pares de ojos -ojitos preciosos- que leen lo que escribo regularmente, y también darle la bienvenida a todas esas personas que llegan por primera vez, le prometo que no se aburrirán, ni se arrepentirán.

 

¿Cuántas veces hemos escuchado que los productos gourmet, que la comida gourmet, que gourmet, que gourmet aquello? Seguro que millones de veces. ¿Pero, exactamente qué es eso del gourmet? Pues para que no pases vergüenza, te lo explicó todo.

 

El significado de gourmet comúnmente está asociado a la gastronomía y a los productos finos, de lujo. Según los antiguos sibaritas, gourmet era una idea cultural asociada a las artes culinarias de la buena comida y del buen beber, los placeres comestibles y bebibles.

 

La palabra, gourmet, deriva del francés “gourmand” que viene de “gout”, que quiere decir gusto. Por lo que, la palabra se define como “amor refinado y sin control por la comida”. No obstante, en la Real Academia Española su definición es: “persona de gustos exquisitos en lo relativo a la comida y a la bebida”.

 

En la gastronomía y la práctica, los productos denominados como gourmet son las preparaciones elaboradas con ingredientes seleccionados especialmente, con perfectas prácticas de higiene y control, que mantienen al máximo las cualidades de los alimentos.

 

Como es el caso de los productos de Otela, que es una empresa que se dedica a la importación y distribución de productos gourmet que van dirigidas a todas las personas conocedoras y de paladares exigentes. Su gama de productos cubren desde los embutidos, quesos, jamones hasta las mermeladas, chocolates y  vinos.

 

Tienen la cualidad de una empresa preocupada por satisfacer el exquisito y amplio paladar de sus clientes, ofreciéndole sus productos en las mejores tiendas de autoservicio y tiendas especializadas en línea gourmet.

 

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¡Hasta la próxima!

Lo mejor de la comida mexicana

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¡Hola, bebés del monte! ¿Cómo están? Espero que mejor que bien. Bueno, antes de empezar, quiero agradecer a todos esos pares de ojos -ojitos preciosos- que leen lo que escribo regularmente, y también darle la bienvenida a todas esas personas que llegan por primera vez, le prometo que no se aburrirán, ni se arrepentirán.

 

La comida que proviene de México, no sólo es la predilecta de nosotros -los mexicanos-, si no es la predilecta de muchos extranjero, aunque muchas veces sin picante. Es que aceptémoslo, la comida de nuestras tierras -desde un pozole, hasta un taco- no son sólo alimentos, es amor con una deliciosa apariencia y sabor.

 

Por eso hoy te traigo una recomendación, para comer lo mejor de la comida mexicana, Tamay. Lugar que nació en Guadalajara y recientemente llegó a la Ciudad de México. Cuentan con lo mejor en gastronomía de tierras mexicanas, aparte de contar con una excelente calidad.

 

Deja de pedir comida por UberEATS y como algo que realmente valga la pena, aparte de llenar tu día de buena vibra y dejarte totalmente satisfecho. Porque hay que aceptarlo comer, no es sólo una simple acción que sirve para alimentarte, es una delicia y si comes bien, puedes lograr una experiencia única.

 

En Tamay encontrarás las mejores chilatortas -tortas de chilaquiles-, tamales -verde, rajas, mole, dulce y piña-, flautas y chilaquiles.

 

Su sucursales en México están en Blvd. Universitario 560 local 13 Juriquilla, Querétaro 762 y Av. Los Fresnos 54 Col. Los Morales Cuautitlán México.

 

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¡Hasta la próxima!