Variedades del pan

pan salado

Pan salado

Toda la comida tiene sus dos extremos el pan no es la excepción tenemos el pan dulce, el pan salado aunque no es el único tipo de pan que existe, la variedad no tiene fin. Por lo regular los panes se clasifican por la composición y la base con la que se hacen de ahí la otra división de dulce o salado ya depende más de los ingredientes que se le agreguen después .

Ahora vamos a presentarte los diferentes tipos de pan que se encuentran:

Pan Blanco. Este es uno de los más conocidos es el que se encuentra en barra, artesanal, baguette. Está compuesto por harina de trigo es ideal para recuperar fuerzas así como para calmar el hambre es por esto por lo que se le recomienda a los deportistas después de su entrenamiento.

Pan Integral. A diferencia del blanco la harina es integral esto lo hace más rico en vitaminas, fibra y minerales. Las principales vitaminas que puedes encontrar son las del grupo B, otro de los beneficios que encuentras son diferentes minerales el fósforo, calcio, magnesio y potasio entre otros. Por lo regular se recomienda para prevenir el cáncer de colon, tratar el estreñimiento, colesterol elevado. Se le recomienda a las personas diabéticas ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Pan no leudado. Su principal característica es que se utilizan los ingredientes base excepto por la levadura. Gracias a esto el resultado es una masa un poco más compacta y además la digestión es más lenta, la ventaja es que logra saciar durante mucho tiempo aunque se recomienda para toda la población es especialmente ventajoso para las personas a dieta, aunque si eres de digestión pesada será mejor que lo evites.

Pan con salvado. Se realiza con harina refinada con fragmentos de salvado, que es lo que le da su nombre, no se debe confundir con el pan integral. Es como un punto intermedio entre el pan blanco y el pan integral.

Pan de centeno. Cuando se realiza el pan con base en centeno en lugar de trigo el resultado es una hogaza más compacta ya que el centeno no contiene gluten. Este ingrediente provoca un color más oscuro y sabor más amargo además de que es mucho menos esponjoso. Lo mejor es que contribuye a mejorar la circulación, contiene ácido linoleico un compuesto presente en tratamientos de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

Ventajas de los purés de fruta

purés de fruta

Purés de fruta

Es curioso enterarse del enorme estigma que rodea a los purés de fruta, la gente suele creer que este alimento es únicamente para bebés, pero los adultos nos estamos privando de un alimento divertido además de muy nutritivo. Pensar en que los primeros alimentos sólidos que comemos son purés y con el tiempo los olvidamos hasta que somos ya demasiado mayores. Parecería una comida peculiar hecha para los dos extremos de la vida, pero ¿Qué pasa en el medio? ¿Es un limbo gris en el que no se puede entrar? Por supuesto que es un alimento permitido a los más mayores también de hecho tiene varios beneficios que tal vez no conocías. Así que aquí te vamos a contar todo para que comas menos donas y más frutas.

Una de las primeras ventajas de las que hablaremos es que los purés están muy relacionados con la reducción de colesterol en la sangre, aunque no es la única medida a tomar sí es muy cierto que ayuda al control de este siempre y cuando tu puré se encuentre hecho a base únicamente de frutas.

En una de las ventajas no tan relacionadas con la salud es que es una manera rápida, fácil y saludables de fomentar el consumo de frutas en tu dieta ¿Te has preguntado por qué es tan fácil para los bebés comer purés? Es debido a su consistencia suave, eso no cambia mucho cuando somos mayores hace que la comida sea más sencilla de digerir lo que nos lleva al siguiente punto.

Gracias a su composición previene la retención de líquidos lo que se traduce en una mejor digestión y por su fuera poco esto nos lleva a perder peso su cantidad de grasas y calorías es tan baja que es casi nula. Una excelente opción para aquellas que están lidiando con una dieta.

Hablando de los beneficios que tienen sobre el sistema digestivo es que ayudan a combatir el estreñimiento por su alta concentración de fibra, vitamina C y muchos minerales. Las ventajas que tiene en el cuerpo en general, es de las cosas más saludables es más si después de leer este artículo te entraron ganas de hacerte un puré, pero no tienes la energía suficiente nadie va a culparte si te compras un Gerber en la tienda. Siempre que logres añadir el consumo de frutas en tu dieta diaria la manera en la que las consumas es lo de menos. Procura mantenerte saludable.

Ideas de comida para eventos de salón

paquetes de salones de fiestas

Paquetes de salones de fiestas

Los paquetes de salones de fiesta son algo bastante común en nuestro país y si bien muchos tienen la decoración incluida otro de los elementos que podemos encontrar en los paquetes es la comida. Muchas veces nos sentimos perdidos ya que la comida de una fiesta de salón no es lo mismo que, por ejemplo, una fiesta infantil. Por eso el día de hoy vamos a darte unas cuantas ideas acerca de la comida que puedes servir en esta ocasión muy especial.

Antes que nada hay que tener en cuenta que en este tipo de eventos la cena se sirve, por lo regular, por tiempos siendo los 3 tiempos el más común y estos constan de: entrada, plato fuerte y postre, como en los restaurantes ahora sí vamos a darte las ideas para cada tiempos.

Entrada. Para este tiempo hay dos tipos de platillo que no jamás fallan: las cremas y la pasta para el primero las más deliciosas son la de maíz, cilantro, queso, champiñones, papa, chícharo, brócoli, zanahoria; hablando de la pasta las mejores variables son: spaghetti a la boloñesa, spaghetti a la mantequilla y queso parmesano, spaghetti a la crema, spaghettii a los tres quesos, codito a la crema con piña y jamón.

Plato fuerte. Este es el tiempo en el que pueden salir a relucir las habilidades de un chef con las proteínas siendo el pollo, el lomo y la pierna las más comunes, pero claro que estas no van solas por lo regular se encuentran bañadas en alguna de las siguientes salsas: almendra, adobo, chile poblano, mostaza, nuez, pimiento morrón, a la naranja, mole poblano, salsa bechamel, salsa de chipotle, salsa gravy, entomatado, queso, entre otros.

Ahora si quieres agregarle una deliciosa guarnición entonces estas sugerencias son un éxito seguro: ensalada rusa, ensalada italiana, puré de papa, ensalada florentina, frijoles refritos con tocino o longaniza, champiñones al gratin, buñuelo relleno de cuatro quesos o atado de verduras a la vinagreta.

Postre. Probablemente la parte favorita de muchos para este tiempo las ideas a las que puedes recurrir son: tartaleta de frutas, peras pochadas al vino tinto, pera en salsa de chocolate, gota de mango, mousse de chocolate, flan de cajeta al tequila, mousse cítrico, copa cocofresa, merengue de fresas con crema, pastel de chocolate con helado y salsa de café.

Una vez que te hemos presentado algunas de las mejores opciones ahora solo te queda elegir aunque con esta lista cualquier combinación es sinónimo de éxito.