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Beneficios de las donas congeladas

donas congeladas

Los postres son el alimento favorito de muchas personas, sobre todo cuando se trata de la repostería más conocida. En ocasiones, es complicado poder ir hasta nuestra pastelería favorita, ya sea por el tiempo o la lejanía de la misma. Sin embargo, los pasteleros han desarrollado técnicas para que eso no sea un impedimento al momento de elegir nuestro postre favorito.

La técnica más famosa es la congelación de diferentes productos; a pesar de que esta no es propiamente nueva, los avances que se han tenido en el campo provocan que el sabor y consistencia se mantenga por mucho tiempo. Existe una gran variedad de pasteles, pan, tartas y donas congeladas.

Todos estos alimentos, incluyendo los croissant, pasan por una diversidad de procesos, mismos que inician desde el tipo de material que se utiliza, pues se requiere aquel que haga más duradera la conservación de los postres. Se debe a que el mercado se ha vuelto muy exigente en relación con productos y durabilidad de los mismos.

En el caso de las donas, se ocupa una levadura especial que pueda mantener adecuadamente el producto sin hacerlo más duro o muy blando. El procedimiento de preparación también difiere a las donas que suelen durar sólo un par de días.

Los conservadores de las rosquillas suelen ser naturales para que el consumidor no sienta las molestias de los químicos que se solían utilizar con anterioridad en estos productos. Por ello, la calidad ha aumentado de manera considerable.

Para poder acceder al producto basta con calentar la dona en el horno o microondas, depende de las indicaciones que cada empresa señale en su empaque. Después de introducirlas al calor sólo se espera a que se encuentre en una temperatura idónea y se disfruta.

Sin embargo, existen máquinas que llevan a cabo este procedimiento en las grandes cafeterías, de modo que no se calienta el producto uno, por uno, sino en cantidades impresionantes, pues no se entregan como las que se suelen comprar en tiendas, sino que suelen ser deshidratadas.

Este tipo de elemento funciona por medio de pantallas de acristalamiento, en las que se introducen las donas. Cabe señalar que antes de utilizar este aparato, las donas se descongelan en un dispositivo de prueba, pueden estar ahí hasta 5 horas antes de calentarlas. Después se pasa al proceso para calentarlas, de manera que se inflan.

Disfruta este postre de manera adecuada.

 

Las mejores donas decoradas para Halloween

donas congeladas

Hoy es la noche más escalofriante de todo el año, y ya desde temprano podemos ver a muchas personas disfrazadas y haciendo todos los preparativos para su fiesta de Halloween. Por esta razón, decidimos ayudar un poco con los bocadillos y enseñarles una forma fácil y muy creativa de convertir unas donas congeladas en postres muy terroríficos. Todas estas decoraciones se verán increíbles y los invitados las amarán. Así que, tomen nota.

DONAS EN FORMA DE ARAÑA

Necesitas: Mini-donas de chocolate (puedes comprarlas en cualquier panadería), pretzels salados, chocolates confitados y mantequilla de cacahuate o cobertura de chocolate.

Paso 1: Corta los pretzels de manera que vayas formando una pequeñas patas para las arañas. Calcula que cada pretzel servirá para formar 2 patas, así que tendrás que usar 4 pretzels para hacer las 8 patas de cada araña.

Paso 2: Toma una dona y coloca cuatro “patas” o trozos de pretzel de cada lado, esto para dar la apariencia de las patas de araña.

Paso 3: Usa dos chocolates confitados en el frente de la dona para formar los ojos de la araña. Para pegarlos, utiliza un poco de la mantequilla de cacahuate o la cobertura de chocolate. ¡Y listo! Ya tienes unas sabrosas y terroríficas donas araña para tu fiesta de Halloween.

DONAS SANGRIENTAS

Necesitas: donas o mini-donas de chocolate blanco o con una cobertura blanca, como las que venden en los centros comerciales, y mermeladas de fresa o cereza.

Paso 1: Toma una dona y ponla sobre una superficie de papel o un plato, después, con la ayuda de una cuchara pequeña, toma un poco de la mermelada y espárcela alrededor de la dona para que parezca que tiene sangre. Déjala secar y ¡listo! Esta decoración es súper sencilla y se ve muy bien, además la combinación del chocolate blanco y la mermelada de fresa es deliciosa.

DONAS MONSTRUO

Necesitas: donas o mini-donas de chocolate, chocolates confitados de color verde, chispas de diferentes colores, una gomita en forma de colmillos, y crema de cacahuate o pegamento para repostería.

Paso 1: Toma una dona y coloca la gomita de colmillos en su centro, es decir, en el hoyito, asegurala bien con un poco de crema de cacahuate.

Paso 2: Pega dos chocolates confitados de color verde en la dona, como si fueran los ojitos del monstruo.

Paso 3: Pon un poco de crema de cacahuate o del pegamento para repostería en casi toda la dona y espolvorea las chispas de colores para que se peguen. Y ya tienes listo a un monstruo aterrador y muy dulce.

Las donas de oro existen y este es su precio

donas congeladas

Alrededor del mundo existen muchas personas que son fanáticas de las donas congeladas, y es que este tipo de pan es uno de los más ricos y suaves; además, es un plus que cada vez crece más su variedad de sabores y cubiertas, las hay desde las más clásicas, como chocolate o azúcar glass, hasta las más excéntricas y sofisticadas como la nueva dona de oro.  Sí, así como lo lees, ya existen en el mercado las donas cubiertas de oro. Sabemos que la historia de las donas empezó por un experimento, así que no nos extraña que los reposteros y panaderos sigan experimentado con este sabroso postre.

Esta dona fue elaborada por el chef Bjorn DelaCruz, empresario de ascendencia filipina que, junto a sus hermanos, posee un restaurante llamado The Manila Social Club en Brooklyn, Nueva York. Todo comenzó cuando DelaCruz publicó su obra en un post de Instagram al cual tituló “Golden Cristal Ube Donut”, y las personas nos quedamos impactadas. La rosquilla está cubierta por hojuelas de oro de 24 kilates, tiene relleno de jalea y una generosa dosis de Champagne Cristal, del reconocido Louis Roereder.

Esta dona de oro se ha convertido en la más cara del mundo, ya que una pieza tiene un costo superior a los 100 dólares, y la docena de rosquillas tienen un precio de mil 200 dólares. A pesar de su costo tan elevado, hay personas que la compran e, incluso, la regalan como un artículo de súper lujo. Pero ese no es todo el glamour que envuelve a este pan, ya que esta espléndida creación no se entrega en un transporte común y corriente, no, “la dona más cara del mundo” viaja en autos Rolls-Royce, una marca británica de carros de altísima calidad. Por eso no nos extraña que la “Golden Cristal Ube Donut” tenga su aparición en el programa “Secret Live of the Super Rich” de CNBC, un show que muestra y explora la vida de las personas más ricas, sus gustos, viajes, y los artículos más caros que compran.

Si esta rosquilla te parece excéntrica, hay otros objetos que han sido vendidos en precios más elevados, como el auto submarino utilizado para la producción de James Bond, el cual fue comprado por 866 mil dólares, o un manuscrito original de Leonardo Da Vinci que se vendió en 30.8 millones de dólares. Así que ya lo sabes, cuando te quieras dar un lujo y tengas antojo de un postre dulce, puedes probar la dona de oro.

El origen de las donas está lleno de sabor

donas congeladas

¿Recuerdas aquella escena en Los Simpson cuando Homero tiene cabeza de dona y no puede dejar de comerse a sí mismo porque está “muy rico y suavecito”? Pues nosotros lo entendemos completamente, y seguramente haríamos lo mismo porque las donas congeladas son nuestro postre favorito.

Esta deliciosa golosina es muy famosa a nivel mundial y, en la actualidad, existen muchísimos sabores, cubiertas y rellenos cada vez más ricos y únicos. Pero alguna vez te has preguntado cuál es el origen o quién inventó la donas, si la respuesta es sí, entonces sigue leyendo esta nota para que te enteres.

El nacimiento de esta perfecta creación se remonta a unos cientos de años atrás, cuando los holandeses emigraron a América, y al llegar a este continente no dejaron atrás sus tradiciones ni costumbres. Uno de sus platillos tradicionales era el famoso olykoeks (oil cake en inglés), un bollos de masa que freían en aceite y se usaba para acompañar los alimentos principales; sin embargo los olykoeks tenían un problema, ya que los bordes se freían muy bien pero el centro de la masa quedaba crudo. En 1847, un marinero estadounidense llamado Hanson Gregory decidió buscar la solución al problema y luego de varios intentos tomo una lata y con ella le quito el centro a la masa, y al quedar mucho más homogénea se pudo freí mejor. De esta manera, nacieron las donas que todos conocemos.

Asimismo, también existen teorías en las que se dice que Elizabeth Gregory, la esposa del marinero, le agregaban nueces y frutas a la masa para mejorar su sabor, lo que desembocó en el nombre en inglés de este postre, el cual es Doughnuts, que deriva de las palabras dough (masa) y nuts (nueces). El primer registro escrito de esta palabra data de 1809 en A History of New York, de Washington Irving. Ya para principios de 1900, muchas personas empezaron a acortar la palabra a  “donut”, como se le conoce actualmente.

Pero la preparación en serie y masiva de las donas empezó en 1934, cuando un inmigrante ruso inventó la primera máquina para hacer donas de manera automática en una feria de Chicago, de allí en adelante se convirtieron en un alimento comercial y delicioso. En la actualidad, existen compañías de donas muy famosas con sucursales alrededor del mundo, como Krispy Kreme y Dunkin Donuts. Pero si buscas probar otras, aquí te dejamos una lista de los mejores lugares para comer donas en la ciudad de México.