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Consejos para abrir una cafetería

24 May , 2018  

Al pensar en negocios propios, las cafeterías son uno de los primeros negocios en que la gente piensa. Al igual que otros servicios gastronómicos, montar este tipo de proyectos lleva tiempo, esfuerzo y, ante todo, una planeación para que pueda crecer y prosperar.

Si estás pensando en abrir tu propia cafetería, pero no tienes idea de por debes de empezar, te dejo estos consejos que pueden orientarte.

Planificación, ante todo.

Tener un plan de negocios solidos es la base de cualquier empresa. No necesitas ser una persona con un título en administración, pero si estar muy consciente que la información que se colocará en este papel tiene que ser muy fiel a la realidad. En el debes de establecer un concepto claro, la rentabilidad de tu negocio, los clientes a los que aspiras, explorar a la competencia para conocer fortalezas y debilidades.

En este plan englobas todos los aspectos de tu empresa, desde su apertura, su crecimiento y las estrategias a llevar a cabo en caso de problemas o complicaciones para lograr las metas a corto, mediano y largo plazo.

Busca el inmueble adecuado

Otro de los factores que puede determinar el éxito de un negocio es su ubicación. Un local ubicado en una zona con afluencia de gente es más popular que aquel que se encuentra escondido entre calles. Tomarse el tiempo para escoger un local ubicado en una zona adecuada y que cuente con el espacio suficiente.

Así mismo debes de visualizar como se distribuirán las áreas de producción y el concepto para recibir a los clientes, cualquier idea debes anotarla en una lista y al final trabajarla para que tu negocio tome forma en el papel.

Financiación

Para montar un negocio es necesario conseguir capital de inversión. Por ello como emprendedor se debe tener el deber de buscar quien pueda apoyarnos. La primera zona de búsqueda se encuentra con los amigos y la familia, pero si ellos no pueden invertir, otra opción es un préstamo, actualmente existen empresas como Compartamos banco o planes de financiamiento por parte de los bancos que apoyan a las microempresas.

Proveedores

Internet es una gran ayuda actualmente, ya que permite hacer una búsqueda minuciosa y comparativa de posibles proveedores para el negocio. Como emprendedor debes de tener en cuenta todo lo que vas a necesitar, tanto materia prima como maquinas e instrumentos. Hacer una lista y buscar diferentes precios puede ayudarte a reducir costos y ayudarte durante los primeros meses.

Se positivo y exigente

Roma no se hizo en un día, y tampoco una cafetería. Al empezar tu negocio te deberás enfrentar con retos y tempestades que cualquier persona desearía evitar. Pero debes de mantenerte positivo ante ello y permanecer optimista. Tirar la toalla muchas veces parecerá la mejor opción, pero recuerda todo el trabajo y esfuerzo que hiciste para sacar tu empresa.

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