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Comida

¡Los mejores dulces mexicanos!

13 Feb , 2018  

¡Hola, bebés deliciosos! ¿Cómo están? Espero que mejor que bien. Bueno, antes de empezar, quiero agradecer a todos esos pares de ojos -ojitos preciosos- que leen lo que escribo regularmente, y también darle la bienvenida a todas esas personas que llegan por primera vez, le prometo que no se aburrirán, ni se arrepentirán.

Hay que aceptar que una de las grandes delicias que tenemos los mexicanos es la comida. ¿Qué extranjero no ha querido probarla por lo menos una vez? Aunque luego se arrepientan, si es que los alimentos contienen algún tipo de picante. Lo mejor es que, también tenemos los mejores dulces tradicionales del planeta, no por nada son incluidos en barras de dulces gourmet.

Por eso, aquí te presento los cinco mejores dulces tradicionales de México:

  • Alegrías: Hechas con semillas de amaranto y miel o piloncillo, este dulce es riquísimo, en ocasiones se acompaña con nueces, pasitas o cacahuates, también es endulzado con chocolate, lo que lo convierte en un postre nutritivo. Casi siempre se come en barras.
  • Ate moreliano: Originario de la época colonial, este dulce puede ser preparado con casi cualquier fruta, aunque los más comunes son de membrillo, guayaba, limón y fresa. Si se combina con un poco de queso, el resultado es espectacular.
  • Borrachitos: No, no de los que toman cerveza Corona. Son pequeños dulces de harina espolvoreados de azúcar, su relleno es un tanto cremoso, pero lo que los hace especiales es que tienen un toque de licor, del cual toman su nombre. Los sabores varían ente fresa, piña, y limón.
  • Cocadas: Aunque también se preparan en otros países, la receta mexicana tiene un toque espectacular, se hace con coco rallado, azúcar, leche, canela y yemas de huevo. Las mejores son aquellas que quedan bien doraditas.
  • Dulces cristalizados: Se trata de fruta que es sumergida varias veces en azúcar o piloncillo hirviendo hasta que quedan como joyas, así se pueden disfrutar piña, nopal, chile manzano, chayote, limón, zanahoria y muchas frutas y verduras más.

Ahora imagínalos en tu fiesta de XV años, boda o el bautizo de tu bebé. ¿Una delicia? ¿No? Pues es completamente posible, contratando los servicios de Hoja de Menta.

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¡Hasta la próxima!

 

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